panko

「panko」の発音・読み方

/pɑ̃ko/

「panko」の意味

「panko」の例文

Enrobez le poisson de panko avant de le faire frire.

魚を揚げる前に、パン粉をまぶしてください。

「panko」のコアイメージコアイメージ

食材の外側に付く、粒の大きいパンの衣を指すもの

「panko」のフランス語での定義フランス語での定義

Chapelure japonaise à gros flocons, utilisée comme enrobage pour des aliments cuits au four ou frits.

「panko」の語源語源

pankoは、日本語のパン粉からフランス語に入った借用語で、パン粉を意味する

「panko」のコラムコラム

  • フランス語でpankoを見たら、通常のchapelure全般ではなく、日本風の粒状の衣を指す語として読む
↑ TOPへ