「mijoteuse」のコアイメージコアイメージ
食材を低い温度でゆっくり煮込み、手をかけずに仕上げる調理器具
「mijoteuse」のフランス語での定義フランス語での定義
Appareil électrique qui fait cuire lentement les aliments à basse température, souvent dans une cuve fermée.
「mijoteuse」の語源語源
mijoteuseは、動詞 mijoter（弱火で煮込む）に、動作主を表す接尾辞 -euse が付いた女性名詞
「mijoteuse」のコラムコラム
- フランス語のレシピで「à la mijoteuse」とあれば、この調理器具を使って作る指定を表す