「lyophilisé」のコアイメージコアイメージ
凍結による形を保ちながら、水分を取り除いて保存性を高めた状態
「lyophilisé」のフランス語での定義フランス語での定義
Qui a été congelé puis séché sous vide afin de conserver ses qualités plus longtemps.
「lyophilisé」の語源語源
lyophiliséは、凍結後に真空で乾燥する方法を表すlyophiliserの過去分詞に由来する形
「lyophilisé」のコラムコラム
- café lyophiliséは湯に溶かして飲む商品名や表示に使われ、コーヒー豆をそのまま乾燥させたものとは異なる製法を示す
「lyophilisé」は英語では
- 「凍結乾燥した」 → freeze-driedfreeze-dry和英辞典で見る