「kebab」のコアイメージコアイメージ
焼いた肉を主役に、パンや野菜を組み合わせて食べる料理
「kebab」のフランス語での定義フランス語での定義
Préparation à base de viande cuite au gril, généralement accompagnée de pain, de légumes et parfois d'une sauce.
「kebab」の語源語源
kebabは、トルコ語 kebap の借用語で、ペルシア語 kabāb に由来する語として知られる
「kebab」のコラムコラム
- フランスの kebab は料理全般の名でもあるが、店で注文するとパンに肉と野菜を挟んだ形がよく出てくる