gur

「gur」のコアイメージコアイメージ

黒っぽい塊のまま使われる、コクのある非精製糖

「gur」のフランス語での定義フランス語での定義

Sucre brun non raffiné, souvent vendu en morceaux, fabriqué à partir de jus de canne à sucre ou de palmier.

「gur」の語源語源

gurは、ヒンディー語で非精製糖を表す語からフランス語に入った名詞

「gur」のコラムコラム

• gurは粉状の砂糖とは違い、塊を削ったり溶かしたりして使うことが多い甘味料

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