「guacamole」のコアイメージコアイメージ
熟したアボカドの濃厚さに、酸味や香りを重ねたなめらかなペースト
「guacamole」のフランス語での定義フランス語での定義
Préparation salée à base d'avocat mûr écrasé, généralement assaisonnée de citron vert, d'oignon et de coriandre.
「guacamole」の語源語源
guacamoleは、ナワトル語āhuacatl「アボカド」とmōlli「ソース」から成るāhuacamōlliが、スペイン語を経て入った語
「guacamole」のコラムコラム
- フランス語では男性名詞で、料理名として量を数えず、du guacamoleのように部分冠詞と結びつくことが多い