「espresso」のコアイメージコアイメージ
短い時間と少ない量の中に、コーヒーの強い風味を凝縮した一杯
「espresso」のフランス語での定義フランス語での定義
Petite tasse de café très fort obtenue en faisant passer rapidement de l'eau chaude sous pression dans du café moulu.
「espresso」の語源語源
espressoは、イタリア語 esprimere「押し出す」の過去分詞に由来し、圧力で抽出する特徴を表す語
「espresso」のコラムコラム
- フランス語のcaféは飲み物だけでなく店も指し、カフェでun caféと頼むとエスプレッソが出ることが多い