「déshydrater」のコアイメージコアイメージ
対象に含まれる水を外へ出して、長く保ちやすい状態にする働き
「déshydrater」のフランス語での定義フランス語での定義
Retirer une grande partie de l'eau contenue dans une substance ou un aliment.
「déshydrater」の語源語源
déshydraterは、hydraterに接頭辞 dé- が加わり、水分をなくす意味になった語
「déshydrater」のコラムコラム
- sécherよりもdéshydraterのほうが、食品加工などで水分を意図的に取り除く過程を表しやすい