「dépeçoir」のコアイメージコアイメージ
大きな肉の塊を、骨から外しながら必要な部位へ分ける刃物
「dépeçoir」のフランス語での定義フランス語での定義
Couteau de boucher utilisé pour dépecer un animal et séparer sa viande en morceaux.
「dépeçoir」の語源語源
dépeçoirは、動詞 dépecerに道具を表す語尾 -oirを付けて作られた名詞で、肉を切り分ける道具を指す
「dépeçoir」のコラムコラム
- フランス語では包丁全般を couteau と言えるが、dépeçoir と言うと用途が肉の解体に絞られ、職業的な場面が浮かぶ