「craquelin」のコアイメージコアイメージ
焼くと表面が細かく割れ、軽くかむとぱりっと砕ける甘いビスケットのイメージ
「craquelin」のフランス語での定義フランス語での定義
Biscuit sucré, sec et croustillant, souvent de forme ronde, que l'on mange tel quel ou au goûter.
「craquelin」の語源語源
craquelinは、オランダ語krakelingから入った語で、もろく砕ける菓子を指す名詞としてフランス語に定着
「craquelin」のコラムコラム
- ベルギーではcraquelinが、砂糖の粒を練り込んだブリオッシュを指すこともあり、地域で菓子の形が変わる語
「craquelin」は英語では
- 「ビスケット」 → baking-powder biscuitbiscuit和英辞典で見る