「cholent」のコアイメージコアイメージ
火を使えない時間にも食べられるよう、あらかじめ仕上げておく煮込み料理
「cholent」のフランス語での定義フランス語での定義
Préparation traditionnelle des Juifs ashkénazes, cuite lentement pour être servie au repas du samedi.
「cholent」の語源語源
cholentは、安息日に食べるユダヤ料理の名をイディッシュ語からフランス語へ取り入れた借用語
「cholent」のコラムコラム
- フランス語では、アシュケナジムの食文化を示す語として使われ、料理名であると同時にその安息日の習慣も連想させる