「charcut」のコアイメージコアイメージ
肉を切り分け、火を通したり味をつけたりして、すぐ食べられる形にした食品のまとまり
「charcut」のフランス語での定義フランス語での定義
Ensemble de produits préparés à base de viande, souvent vendus prêts à être consommés.
「charcut」の語源語源
charcutは、charcuterieを短くした語で、charcuterieはchair「肉」とcuire「調理する」に関係する語
「charcut」のコラムコラム
- 売り場やくだけた会話では、charcuterieを短くしてcharcutと呼ぶことがあり、食品名よりも扱う分野を指す言い方