「cava」のコアイメージコアイメージ
瓶の中で育った泡とともに味わうスペインの発泡ワイン
「cava」のフランス語での定義フランス語での定義
Vin mousseux d'Espagne obtenu par une seconde fermentation en bouteille selon la méthode traditionnelle.
「cava」の語源語源
cavaは、カタルーニャ語で「地下の貯蔵庫」を表す語から生まれ、地下でのワインの熟成と結びついて定着した名称
「cava」のコラムコラム
- cavaはchampagneとは呼ばれず、スペインの特定の産地と製法に結びつく固有の名称として区別される