「aromate」のコアイメージコアイメージ
料理に加えることで、味に香りの層を作る植物という捉え方
「aromate」のフランス語での定義フランス語での定義
Plante dont le parfum et la saveur servent à assaisonner les aliments.
「aromate」の語源語源
aromateは、香りを表す古代ギリシャ語ἄρωμαがラテン語aromaを経てフランス語になった語
「aromate」のコラムコラム
- 「aromate」は植物そのものを指すことが多いが、料理で「aromates」と複数形になると、香りづけの材料全般を表すことがある
「aromate」は英語では
- 「香草」 → herbgarambulla和英辞典で見る
- 「香辛料」 → spiceasafoetida和英辞典で見る
- 「香味料」 → bergamotspearmint和英辞典で見る