「arôme」のコアイメージコアイメージ
食品や飲み物の個性として感じられる香りと風味
「arôme」のフランス語での定義フランス語での定義
Sensation olfactive ou gustative caractéristique d'un aliment ou d'une boisson.
「arôme」の語源語源
arômeは、古代ギリシャ語ἄρωμαからラテン語aromaを経て伝わった名詞
「arôme」のコラムコラム
- arômeは香水だけでなく食品にも使い、コーヒーでは鼻で感じる香りと口に広がる風味の両方を指せる