「marinada」のコアイメージコアイメージ
食材を浸して味や香りをしみ込ませる液体
「marinada」のスペイン語での定義スペイン語での定義
Líquido con aceite, vinagre, vino, zumo de limón, hierbas o especias en el que se pone un alimento para darle sabor antes de cocinarlo o comerlo.
「marinada」の語源語源
marinadaは、海を表すラテン語 marinus に由来する動詞 marinarから作られた名詞
「marinada」のコラムコラム
- 日本語の「マリネ」は料理や調理法も指すが、スペイン語の marinada は主に食材を浸す液体を指す