酸乳

意味

  • 男性名詞 酸乳さんにゅう

例文

El jocoque tiene un sabor ligeramente ácido.

酸乳は少し酸味がある。

コアイメージ

乳をそのまま飲むのでなく、発酵させて濃厚な酸味を引き出したもののイメージ

スペイン語での定義

Producto de leche fermentada que tiene una textura densa y un sabor ligeramente agrio, similar al del yogur.

語源

jocoqueは、ナワトル語のxococ「酸っぱい」がスペイン語に取り入れられてできた名詞

コラム

  • メキシコでは、濃くしたjocoque secoも知られ、パンや料理に添える乳製品として食べられる

おすすめの単語帳

1 / 1
↑ TOPへ