豆と豚肉の煮込み料理
意味
- 女性名詞 豆と豚肉の煮込み料理
例文
Comimos feijoada en un restaurante brasileño.
コアイメージ
豆の濃い味わいに豚肉のうまみが重なり、具材を煮汁で一体にする料理
スペイン語での定義
Plato de cuchara brasileño preparado con frijoles y distintas partes del cerdo, todo cocido lentamente.
語源
feijoadaは、ポルトガル語feijão「豆」から作られた料理名で、feijãoはラテン語phaseolusに由来する語
コラム
- スペイン語ではブラジル料理を指すことが多いが、ポルトガルにもfeijoadaと呼ばれる豆料理がある
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