蒸して

意味

  • 副 蒸してむして

例文

Las verduras se cocinan al vapor.

野菜は蒸して調理される。

コアイメージ

熱い蒸気を食材に当て、湯に浸さず火を通す方法を示すイメージ

スペイン語での定義

De manera que los alimentos se cocinan con el vapor producido por agua caliente, sin quedar sumergidos en ella.

語源

al vaporは、前置詞aと定冠詞elが結びついたalに、ラテン語vapor「蒸気」由来のvaporが続く形

コラム

  • 料理では、hervidoが食材を湯に浸すのに対し、al vaporは湯面より上で蒸気を当てる調理を指す

おすすめの単語帳

1 / 1
↑ TOPへ