網焼きにする

意味

  • 動 網焼きにするあみやきにする

例文

Grilló el pescado con limón.

彼は魚をレモンと一緒に網焼きにした。

コアイメージ

食材を熱した網の上で焼き、表面に香ばしい焼き目をつけて火を通す動き

スペイン語での定義

Cocinar un alimento sobre una parrilla caliente, de modo que se dore y adquiera el sabor propio de la cocción a la parrilla.

語源

grillarは、英語 grill にスペイン語の動詞語尾 -ar が付いた借用語

コラム

  • 料理の説明では、肉や魚を網で焼く方法を「a la parrilla」と表し、grillarはその調理動作を表す動詞

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