粗糖

意味

  • 形 粗糖そとう

例文

Prefiero el café con azúcar turbinado.

私は粗糖入りのコーヒーの方が好きだ。

コアイメージ

精製を途中で止め、糖蜜の風味を少し残した大粒の砂糖

スペイン語での定義

Azúcar de grano grueso y tono dorado que ha sido refinado solo en parte y mantiene algo de melaza.

語源

turbinadoは、turbina(タービン)を使う処理を表す turbinar の過去分詞に由来する形容詞

コラム

  • azúcar turbinado は、飲み物に溶かすだけでなく、焼く前の菓子に散らして表面の食感を出す材料名にもなる語

「粗糖」は英語では

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