発芽トウモロコシ

意味

  • 女性名詞 発芽トウモロコシはつがトウモロコシ

例文

La jora se usa para preparar la chicha.

発芽トウモロコシはチチャを作るのに使われる。

コアイメージ

発芽によって性質が変わり、発酵飲料の土台になるトウモロコシ

スペイン語での定義

Grano de maíz que ha germinado y se ha secado antes de utilizarse en la elaboración de chicha.

語源

joraは、アンデスで使われてきたケチュア語の語をスペイン語に取り入れたもの

コラム

  • 発芽すると、でんぷんを糖に変えやすくする酵素が働くため、joraは発酵飲料の材料になる

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