甲殻類の濃厚スープ

意味

  • 女性名詞 甲殻類の濃厚スープこうかくるいののうこうスープ

例文

La bisque de langosta estaba deliciosa.

ロブスターの濃厚スープはおいしかった。

コアイメージ

甲殻類のうま味をなめらかに凝縮した、深い味わいのスープ

スペイン語での定義

Sopa espesa y cremosa preparada principalmente con crustáceos, como langosta o cangrejo.

語源

bisqueは、フランス語から伝わった料理名で、甲殻類を使う濃厚なスープを指す

コラム

  • レストランのメニューでは、具を食べるスープよりも、甲殻類の身や殻の風味を液体に溶かした料理を指すことが多い

おすすめの単語帳

1 / 1
↑ TOPへ