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El peceto es una carne magra y tierna.
その牛もも肉は脂肪が少なく柔らかい。
牛の後部にある、脂身が少なく均一な形をした扱いやすい肉
Parte de la carne vacuna, magra y tierna, situada en el cuarto trasero y utilizada para preparar piezas enteras o cortadas.
pecetoは、牛肉の部位名として南米の一部で用いられる名詞で、語形の由来には定説がない
