espiedo

意味

  • 男性名詞 焼き串やきぐし

例文

La carne gira lentamente en el espiedo.

肉は焼き串の上でゆっくり回る。

コアイメージ

肉を刺して回転させ、均一に焼くための長い串という中核イメージ

スペイン語での定義

Utensilio largo y puntiagudo en el que se ensarta carne para asarla mientras gira.

語源

espiedoは、イタリア語spiedoから入った借用語で、肉を刺して回す串を指す語として使われるもの

コラム

  • 「pollo al espiedo」は、串に刺した鶏を回転させながら焼く料理を表す、南米で見られる表現

espetón

意味

  • 男性名詞 焼き串やきぐし
  • 名 カマス

例文

El cocinero ensartó la carne en un espetón.

料理人は肉を焼き串に刺した。

コアイメージ

食材を長い棒に刺し通して焼く道具のイメージ

スペイン語での定義

Utensilio largo y puntiagudo en el que se ensartan alimentos para asarlos.

語源

espetónは、刺し通す動詞 espetar に、道具を表す接尾辞 -ón が付いた語

コラム

  • espetónは焼き串だけでなく、カマスに似た魚を指すこともあり、料理か魚かは文脈で決まる

「焼き串」は英語では

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