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El plato quedó desaborido sin especias.
香辛料がなく、その料理は無味になった。
味や風味が抜け、食べ物や物事の印象が平板になる状態
Que carece de sabor y, en sentido figurado, de gracia o interés.
desaboridoは、欠如を表す接頭辞des-、ラテン語saporに由来するsabor、形容詞を作る接尾辞-idoから成る語