変性

desnaturalización

意味

  • 女性名詞 変性へんせい
  • 名 変質へんしつ
  • 名 歪曲わいきょく

例文

El calor provoca la desnaturalización de las proteínas.

熱はたんぱく質の変性を引き起こす。

コアイメージ

たんぱく質などの立体構造が崩れ、本来の働きが失われる変化

スペイン語での定義

Cambio por el que una proteína pierde su forma natural y, con ella, parte o toda su función, aunque sus componentes básicos permanezcan.

語源

desnaturalizaciónは、自然な状態を表す natural に、変化や除去を示す des- が付いた語

コラム

  • たんぱく質の desnaturalización は必ず分解を意味せず、形が崩れるだけでも働きを失う点が重要

「変性」は英語では

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