「desnaturalización」のコアイメージコアイメージ
たんぱく質などの立体構造が崩れ、本来の働きが失われる変化
「desnaturalización」のスペイン語での定義スペイン語での定義
Cambio por el que una proteína pierde su forma natural y, con ella, parte o toda su función, aunque sus componentes básicos permanezcan.
「desnaturalización」の語源語源
desnaturalizaciónは、自然な状態を表す natural に、変化や除去を示す des- が付いた語
「desnaturalización」のコラムコラム
- たんぱく質の desnaturalización は必ず分解を意味せず、形が崩れるだけでも働きを失う点が重要