ワンカイーナソース
意味
- 女性名詞 ワンカイーナソース
- 名 ワンカイヨ出身女性
例文
コアイメージ
ペルーの土地と結びつき、料理に濃厚な味をからめるソースの呼び名
スペイン語での定義
Salsa peruana, normalmente amarilla y cremosa, hecha con ají, queso y leche, que acompaña sobre todo a papas cocidas.
語源
huancaínaは、地名Huancayoから生まれたhuancaínoの女性形で、料理ではsalsaを省いた名詞にもなる
コラム
- 形容詞の女性形なので、料理以外では「mujer huancaína」のようにワンカイヨ出身の女性を表す用法もある
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