ロックフォール
意味
- 男性名詞 ロックフォール
例文
コアイメージ
青かびが生む強い香りと、塩気のある濃厚な味を持つチーズ
スペイン語での定義
Queso azul francés, de sabor fuerte, elaborado tradicionalmente con leche de oveja y madurado en cuevas naturales.
語源
roquefortは、フランス南部の地名Roquefortに由来するフランス語のチーズ名が、スペイン語に借用された語
コラム
- スペイン語ではroquefortがチーズそのものを指し、「salsa roquefort」はそのチーズを使ったソースを指す表現
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