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La raclette se sirve caliente.
ラクレットは温かい状態で出される。
表面を溶かしたチーズを削り、具材に重ねて味わう料理
Plato suizo en el que se funde la parte caliente de un queso y se sirve sobre patatas u otros alimentos.
racletteは、フランス語のracler「削る」に関係し、溶けたチーズを削り落とす調理法から名付けられた
