マングー
意味
- 男性名詞 マングー
例文
コアイメージ
青いバナナをつぶして、主食になるなめらかな料理にするイメージ
スペイン語での定義
Plato dominicano preparado con plátanos verdes cocidos y aplastados hasta formar una masa suave.
語源
mangúは、ドミニカ共和国の料理名として定着した語で、語源について確かな説明は定まっていない
コラム
- ドミニカ共和国では、mangúに卵・サラミ・チーズを添えた「los tres golpes」という組み合わせが朝食として親しまれる
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