マルサラ酒
意味
- 男性名詞 マルサラ酒
例文
コアイメージ
コクのある酒を、飲み物にも料理の風味づけにも使う感覚
スペイン語での定義
Vino generoso originario de Sicilia, generalmente fortificado, que se bebe o se usa en la cocina.
語源
marsalaは、シチリア島の都市マルサラの名が、その土地の酒を指す語になった名詞
コラム
- イタリアの卵菓子ザバイオーネでは、マルサラ酒を卵黄や砂糖と合わせる作り方がある。
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