ベネズエラ風タマル
意味
- 女性名詞 ベネズエラ風タマル
例文
コアイメージ
葉を開くと、とうもろこしの生地に肉や具を包んだ一食分が現れる料理
スペイン語での定義
Plato venezolano preparado con una masa de maíz que contiene un relleno de carne y otros ingredientes, se envuelve en hojas de plátano y se cuece.
語源
hallacaは、ベネズエラで使われる料理名で、先住民の言語などに結び付ける語源説がある
コラム
- hallacaの具は地域や家庭で異なり、同じ料理名でも中身に土地ごとの特色が表れる
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