ciboulette
意味
- 女性名詞 チャイブ
- 名 西洋あさつき
例文
コアイメージ
細く中空の葉を刻み、料理にほのかなネギの香りを添える薬味のイメージ
スペイン語での定義
Planta de hojas verdes, finas y huecas, con un sabor parecido al de la cebolla, que se usa como condimento.
語源
cibouletteは、フランス語から入った借用語で、細いネギ類を指す語として広まったもの
コラム
- フランス料理の fines herbes は、パセリ、チャービル、タラゴン、cibouletteを組み合わせる代表的な香草の一群
cebollino
意味
- 男性名詞 あさつき
- 名 チャイブ
- 名 細ねぎ
例文
コアイメージ
細く空洞のある葉を少し散らし、料理に穏やかなタマネギの香りを添える植物
スペイン語での定義
Planta de hojas verdes, delgadas y huecas, con sabor suave a cebolla, que se usa como condimento.
語源
cebollinoは、cebolla「タマネギ」に縮小を表す接尾辞が付いた語
コラム
- フランス料理の基本ハーブを表す fines herbes には、パセリやタラゴンなどとともに cebollino が含まれる
「チャイブ」は英語では
- 「チャイブ」 → Allium schoenoprasumchives和英辞典で見る
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