ガリシア風たこ料理
意味
- 男性名詞 ガリシア風たこ料理
例文
コアイメージ
ゆでたこに油とパプリカを合わせ、素朴に素材を味わうガリシア料理のイメージ
スペイン語での定義
Plato tradicional de Galicia preparado con pulpo cocido, cortado en trozos y servido con aceite de oliva, pimentón y sal.
語源
pulpo a la gallegaは、pulpoがラテン語polypusに由来し、a la gallegaが「ガリシア風に」を表す成り立ち
コラム
- 「pulpo á feira」という別名は、祭りや市を意味する feira と結び付き、料理が供される場面まで伝える表現
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