かぶ菜
意味
- 男性名詞 かぶ菜
例文
コアイメージ
カブの根ではなく、根の上に出る若い葉と茎を野菜として食べるイメージ
スペイン語での定義
Parte verde y tierna del nabo, formada por sus hojas y su tallo, que se come como verdura.
語源
greloは、ガリシア語の grelo を取り入れたスペイン語の地域語で、カブの葉と茎を指す植物名として使われる
コラム
- ガリシア料理の「lacón con grelos」では、ゆでた豚肉と grelos を組み合わせ、grelo が葉野菜の名前として使われる
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