anrösten（ドイツ語）の意味「軽く焼く」読み方・例文

「anrösten」のコアイメージコアイメージ

食材を軽く熱して、色と香りを少し付ける

「anrösten」のドイツ語での定義ドイツ語での定義

Etwas nur kurz und leicht rösten, damit es etwas Farbe und Aroma bekommt.

「anrösten」の語源語源

anröstenは、接頭辞an-とröstenから成り、röstenの動作を軽く始める意味を表す複合動詞。

「anrösten」のコラムコラム

anröstenは、玉ねぎや香辛料を先に加熱して料理の香りを立てる場面で使われ、強く焼くこととは区別される表現。