「Zwetschkenröster」のコアイメージコアイメージ
プラムを砂糖とともに煮て水分を減らし、甘い料理に添える濃い果実料理
「Zwetschkenröster」のドイツ語での定義ドイツ語での定義
Ein Zwetschkenröster ist ein süßes Gericht aus weich gekochten und eingedickten Zwetschken, das meist als Beilage zu Mehlspeisen serviert wird.
「Zwetschkenröster」の語源語源
Zwetschkenrösterは、Zwetschke（プラム）とRöster（煮つめた果物料理）から成る複合語
「Zwetschkenröster」のコラムコラム
- オーストリア料理では、ZwetschkenrösterはKaiserschmarrnのような温かい粉料理に添えることが多い