「Zuckerglasur」のコアイメージコアイメージ
菓子の表面を砂糖で薄く包み、乾くと甘い膜になるもの
「Zuckerglasur」のドイツ語での定義ドイツ語での定義
Eine dünne Schicht aus Zucker, die einen Kuchen oder ein anderes Gebäck überzieht und beim Trocknen fest wird.
「Zuckerglasur」の語源語源
Zuckerglasurは、ZuckerとGlasurが結合し、砂糖で表面を覆うものを表す複合語
「Zuckerglasur」のコラムコラム
- Glasurは菓子だけでなく陶器の表面を覆う釉薬にも使われ、表面の膜という共通点がある