「Zitronenabrieb」のコアイメージコアイメージ
レモンの黄色い表面から、香りの成分を細かな粒として取り出すイメージ
「Zitronenabrieb」のドイツ語での定義ドイツ語での定義
Die beim feinen Reiben gewonnene äußere Schicht einer Zitrone, die Speisen ein frisches Zitronenaroma gibt.
「Zitronenabrieb」の語源語源
Zitronenabriebは、Zitroneと「こすり取る」を表すabreibenに関係するAbriebの複合語
「Zitronenabrieb」のコラムコラム
- ZitronenabriebはSchale全体ではなく、通常は香りの強い黄色い表面を細かく削ったものを指す