「Zimmes」のコアイメージコアイメージ
素材の甘みを引き出し、家庭的な煮込み料理に仕上げるイメージ
「Zimmes」のドイツ語での定義ドイツ語での定義
Ein Zimmes ist ein süßes jüdisches Gericht aus Möhren und anderen Zutaten, oft auch aus Trockenfrüchten.
「Zimmes」の語源語源
Zimmesは、イディッシュ語 tsimes に由来する料理名で、ドイツ語ではユダヤ料理を指す語になっている
「Zimmes」のコラムコラム
- 「viel Zimmes machen」は、料理を作る意味ではなく、ある事について「大げさに騒ぐ」という口語表現として使われる