「Wacholderbeere」のコアイメージコアイメージ
針葉樹の枝先にできる小さな青黒い粒に、独特の香りが集まったもの
「Wacholderbeere」のドイツ語での定義ドイツ語での定義
Die kleine, meist dunkelblaue Beere des Wacholders, die als Gewürz und zur Aromatisierung von Gin verwendet wird.
「Wacholderbeere」の語源語源
Wacholderbeereは、Wacholder（杜松）とBeere（実）を組み合わせた複合語で、杜松の実を表す語
「Wacholderbeere」のコラムコラム
- ドイツ語圏の料理では、Wacholderbeerenはザワークラウトやジビエの香りづけにも使われる