「Spätzlepresse」のコアイメージコアイメージ
生地を細い穴から押し出し、ゆで湯の中で細長い料理に変える器具
「Spätzlepresse」のドイツ語での定義ドイツ語での定義
Ein Küchengerät, mit dem man Spätzleteig durch kleine Öffnungen direkt in kochendes Wasser drückt.
「Spätzlepresse」の語源語源
Spätzlepresseは、SpätzleとPresseを組み合わせた語で、Spätzle用の押し出し器を表す
「Spätzlepresse」のコラムコラム
- シュヴァーベン料理のSpätzleは作り方が地域で異なり、押し出し器のほか専用の削り器も使われる