「Safran」のコアイメージコアイメージ
乾燥させた花の一部を少し使い、料理に黄色と独特の香りを加えるもの
「Safran」のドイツ語での定義ドイツ語での定義
Ein Gewürz aus den getrockneten Blütennarben des Safrankrokus, das Speisen gelb färbt und ihnen ein feines Aroma gibt.
「Safran」の語源語源
Safranは、アラビア語 zaʿfarān にさかのぼる借用語で、中世ラテン語 safranum などを通って広がった語
「Safran」のコラムコラム
- 童謡「Backe, backe Kuchen」の「Safran macht den Kuchen gelb」は、菓子を黄色くする材料として登場する有名な一節
「Safran」は英語では
- 「サフラン」 → Crocus sativusIndian crocus和英辞典で見る