「Rigatoni」のコアイメージコアイメージ
まっすぐ切られた太い筋入りの筒が、ソースを内側まで抱える形
「Rigatoni」のドイツ語での定義ドイツ語での定義
Breite, kurze Röhrennudeln mit Rillen auf der Oberfläche und geraden Schnittflächen
「Rigatoni」の語源語源
Rigatoniは、rigare「筋を付ける」から生じたrigato「筋のある」に、拡大を表す語尾を加えたrigatoneの複数形
「Rigatoni」のコラムコラム
- 太い筒の内側に肉や野菜のソースが入りやすく、Rigatoniは焼いたパスタ料理にも使われる