「Ranft」のコアイメージコアイメージ
パンの塊の端で、焼けた外側と中身がひと続きになった部分
「Ranft」のドイツ語での定義ドイツ語での定義
Ein Ranft ist das äußerste Stück eines Brotlaibs, an dem die Kruste besonders stark ausgeprägt ist.
「Ranft」の語源語源
Ranftは、中高ドイツ語 ranft に由来し、パンの端を表す語として受け継がれたもの
「Ranft」のコラムコラム
- 「Kruste」はパン全体の焼けた表面を指し、Ranftのように端の一切れだけを指す語ではない