「Rahmsoße」のコアイメージコアイメージ
料理にまろやかなコクと、とろりとした厚みを加えて包み込むソース
「Rahmsoße」のドイツ語での定義ドイツ語での定義
Eine Soße, die mit Rahm zubereitet wird und dadurch cremig und mild schmeckt.
「Rahmsoße」の語源語源
Rahmsoßeは、Rahm「クリーム」とSoße「ソース」が結びついた複合語で、クリームを使うソースを表す
「Rahmsoße」のコラムコラム
- ドイツ語のレシピでは、Rahmsoßeは肉やきのこ、パスタに合わせる料理名として登場し、主役の具材ではなく添えるソースを指す
「Rahmsoße」は英語では
- 「クリームソース」 → cream sauce和英辞典で見る