「Pflaumenmarmelade」のコアイメージコアイメージ
プラムを煮て水分を減らし、甘く濃くしたパンに塗る食品
「Pflaumenmarmelade」のドイツ語での定義ドイツ語での定義
Ein süßer Brotaufstrich aus gekochten und eingedickten Pflaumen.
「Pflaumenmarmelade」の語源語源
Pflaumenmarmeladeは、Pflaumenがプラム、Marmeladeがフランス語を経てポルトガル語marmeladaに由来する果物の保存食を表し、結び付いてプラムの保存食を表す複合語
「Pflaumenmarmelade」のコラムコラム
- オーストリアでは、プラムを煮詰めた濃いペーストをPowidlと呼ぶことがあり、Pflaumenmarmeladeと似ていても地域名と製法が異なる