Pasteurisation

「Pasteurisation」の発音・読み方

/pastøʁizaˈt͡si̯oːn/

「Pasteurisation」の意味

「Pasteurisation」の例文

Die Pasteurisation der Milch verlängert ihre Haltbarkeit.

牛乳の低温殺菌によって保存期間が延びる。

「Pasteurisation」のコアイメージコアイメージ

液体を短時間加熱して有害な微生物を減らし、品質を保ちながら日持ちを延ばす処理

「Pasteurisation」のドイツ語での定義ドイツ語での定義

Verfahren, bei dem Lebensmittel, besonders Flüssigkeiten, kurzzeitig erhitzt und danach abgekühlt werden, um schädliche Mikroorganismen zu verringern und die Haltbarkeit zu verlängern

「Pasteurisation」の語源語源

Pasteurisationは、フランスの化学者ルイ・パストゥールの名に由来する、食品などを加熱処理する語

「Pasteurisation」のコラムコラム

  • Pasteurisationは完全な無菌化ではなく、Sterilisationより低い温度で風味を保ちやすい処理

「Pasteurisation」は英語では

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